蒸茄子

作者： 我爱我家BABY

简单易做，这道蒸茄子开胃又下饭，更适合这个夏日哦！🌴🌴🌴

用料

• 茄子 五个
• 大蒜 四瓣
• 味极鲜（生抽） 三勺
• 耗油 两勺
• 香醋 一勺
• 辣椒油 两勺
• 小香葱 两根
• 麻油 少许
• 红椒（红米辣） 少许

蒸茄子的做法步骤

步骤 1

把清洗干净的茄子切成等长的段，锅里加水烧开放蒸屉，再放入切好的茄子大火蒸十分钟

步骤 2

把蒸好的茄子晾凉，像这样用手撕开放盘中备用

步骤 3

把蒜瓣拍散切碎，撒在撕好的茄子上

步骤 4

调汁:味极鲜+陈醋+耗油+辣椒油+麻油混合搅匀备用

步骤 5

把调好的酱汁均匀的浇在蒜泥上，再撒上小葱花

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步骤 6

步骤 6

再撒些切碎的红椒配色，增加食欲。锅里烧些热油淋入，激发蒜泥与葱的香味！

步骤 7

大功告成啦！最后一步就是张嘴💋先尝一口！

菜谱创建时间：2021-07-18 22:56:17