材料准备
🍄Step 1🌱 热油下鸭
➕半杯高度白酒,不停的翻炒
🍄Step 2🌱 炒到油脂变清澈,鸭子微微变干➕青花椒➕蒜
🍄Step 3🌱 炒出香味➕泡椒➕1勺豆瓣酱,继续炒香炒出红油
🍄Step 4🌱 ➕生抽
➕子姜
➕青红椒
炒出断生后 ➕花椒油
出锅
㊙️㊙️🤫 1⃣️鸭子不要焯水 2⃣️花椒油可放可不放