一点油(可放蒜末),稍微煎一下豆腐
放入番茄、少许盐和黑胡椒,炒一下,番茄要用油炒过之后能更好地释放番茄红素等营养物质
加入水少许,加蘑菇,放入虾滑,一起炖煮。如果是用鲜虾,虾头可以在第一步的时候炒一下,虾仁后放。
放入你喜欢的各种蔬菜,按照成熟快慢依次加入(保证口感)
放一丢丢盐(试个人口味而定)