葱油饼

作者： 尔之夭夭

仅做记录。

用料

• 面粉 500克
• 开水 150克
• 凉水 150克
• 盐 2克
• 食用油 10克

葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉+盐+食用油，搅拌均匀。

步骤 2

150克开水，边倒边用筷子搅拌。

步骤 3

150克凉水，继续边倒边搅拌。

步骤 4

和成面团，醒发10分钟之后揉均匀。

步骤 5

分成400克/个的面剂子，擀薄，抹油，洒盐，洒葱花，卷成团。

菜谱创建时间：2021-07-18 18:37:57