夏日冰爽绿豆糕

作者： 牛魔王嘛哩嘛哩烘

一包脱皮绿豆已经躺在箱子里看很久很久了 一直说做绿豆饼一直忘记泡豆然后就一直在忘记和恍然想起中循环 这些天太热了，是时候解决它啦 做个冰爽绿豆糕吧 消暑降温 配一杯茉莉绿茶，赶走炎热 做的时候是没想着写菜谱的，所以材料没有称量，做完吃了感觉不错所以想记录一下。写了个大概的量，大家可以参考自行调整，我做的不是很甜，喜甜的要增加糖量！ 密封冷藏保存3天，冷冻可当冰棍吃🤣

用料

• 绿豆 200克
• 黄油 50克
• 水怡 20克
• 白砂糖 50克
• 淡奶油 50克

夏日冰爽绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆提前一晚泡发

步骤 2

洗几遍控一下水份隔水蒸熟到一捏就碎的状态

步骤 3

放至不烫手过筛（也可直接用搅拌机）

步骤 4

底部也刮干净

步骤 5

装入不粘锅内

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入黄油，淡奶油，水怡中小火翻拌

步骤 7

至绿豆抱团不粘即可

步骤 8

不烫手后分成50克一个滚圆，模具按压出形状即可（我一半加入了蔓越莓干，一半加入了可可粉）

步骤 9

密封冷藏保存

步骤 10

可以各取一半按压出花色

步骤 11

泡一杯绿茶，配以绿豆糕

步骤 12

双拼芒果

步骤 13

原味蔓越莓

步骤 14

可可味芒果

夏日冰爽绿豆糕的小贴士

绿豆糕可以自己调节各种口味，可可，抹茶等，还可以加入各种果干和包入水果 过筛时蛮累的，如果用料理机需要看情况加入牛奶，以免太干搅不动

菜谱创建时间：2021-07-18 18:09:49