泰式咖喱虾

作者： 爱美食爱生活爱猫猫

用料

• 基围虾 500克
• 洋葱 半个
• 咖喱块 2块
• 土豆 1个
• 红椒 1个
• 椰浆 200克
• 芹菜 2根
• 生姜 3片
• 大蒜 4瓣
• 味好美咖喱酱 适量

泰式咖喱虾的做法步骤

步骤 1

基围虾剪去触须，再把黑黑的虾线拉出，冲洗干净，放入料酒、白胡椒粉、少许盐腌制15分钟左右，土豆切小块，洋葱切丁，红椒切菱形片，姜蒜切粒备用

步骤 2

锅中热油，放入蒜粒和生姜爆香

步骤 3

倒入虾翻炒变色

步骤 4

装入碗里

步骤 5

锅中热油，放入洋葱和土豆翻炒变软

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步骤 6

步骤 6

加入咖喱块

步骤 7

翻炒一下

步骤 8

加入椰浆和半碗清水煮开

步骤 9

倒入虾

步骤 10

加入适量白糖，盖上锅盖焖煮4分钟，煮至汤汁浓稠

步骤 11

加入味好美咖喱酱

步骤 12

接着放入芹菜段和红椒

步骤 13

翻炒一下

步骤 14

出锅了，倒入碗中

步骤 15

最后撒点葱花和芹菜叶点缀一下

步骤 16

奶香浓郁的咖喱味

步骤 17

汤汁淋入饭里，超下饭哦！

菜谱创建时间：2021-07-18 17:27:03