树莓芝士天使蛋糕6寸

作者： Sarah889

这款蛋糕最适合消灭蛋白。所以搬运记录下来方便自己。 https://youtu.be/sZ0x0_E4Pns

用料

• Pink angel cake 15cm
• Milk 6g
• Vegetable oil 6g
• 1gvanilla extract 26g cake powder 1/4 teaspoon baking powder 2 egg whites 2g lemon juice 30g sugar Food colouring

树莓芝士天使蛋糕6寸的做法步骤

步骤 1

天使蛋糕是用长或方形的盘子来烤，然后用六寸的模具切成圆块。天使蛋糕也可以换成其他蛋糕。

步骤 2

Raspberry jelly 8g powdered gelatine + 40g cold water 70g raspberry puree(可以不煮) 40g sugar 65g water 做成心形圆形不同的形状，心形作围边不规则装饰，圆形放夹层。

步骤 3

Cheese Cake 310g Cream cheese 85g unsweetened yogurt 55g sugar 3ml vanilla extract 5 ml lemon juice 8g powdered gelatine+40g water 250g heavy cream 50%whip 25g sugar 把各种材料拌匀之后，匀出135克芝士混合料+20g raspberry purée，做成粉红色的芝士夹层frozen备用

菜谱创建时间：2021-07-18 15:06:23