豌豆辣炒牛肉粒

作者： 大白胖胖93

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用料

• 牛里脊 250克
• 豌豆粒 1小碗
• 小米椒 5个
• 大蒜 2瓣
• 白糖 1/2茶匙
• 生抽 1茶匙
• 黄酒 1茶匙
• 生粉 1茶匙
• 食用油 适量
• 海盐 少许

豌豆辣炒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切小粒，加白糖腌制10分钟，再加入姜片、生抽、黄酒、生粉和少许水抓匀，继续腌制15分钟，开炒前加一小片生姜拌匀待用

步骤 2

大蒜切小片，小米椒切小圈，豌豆焯水断生

步骤 3

锅里放适量油，温油入牛肉粒炒至六分熟时，依次放入蒜片、辣椒圈和豌豆粒，加盐调味、快炒起锅即可

菜谱创建时间：2021-07-18 14:28:24