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快手巴沙鱼片的做法

快手巴沙鱼片

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真-钢铁直男料理

用料

快手巴沙鱼片的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼退冰后斜切片,加入料酒腌渍15分钟去腥。

步骤 2

腌渍鱼肉时烧一锅水,小葱切葱花,大蒜切蒜蓉,金针菇或豆芽泡水洗净。

步骤 3

水开后金针菇或豆芽下锅焯熟捞出铺在盘子底。

步骤 4

这锅水继续烧开,下入鱼肉焯熟捞出铺在豆芽上。

步骤 5

鱼肉上淋上蒸鱼豉油,码上葱花和蒜末。

步骤 6

小锅烧一些食用油,烧到冒烟,泼之。好了

菜谱创建时间:2021-07-18 09:17:16
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