提前用冰水把吉利丁片软化。
把淡奶油，牛奶和奶粉简单加热，一边加热一边搅拌均匀。
奶粉完全融化即可。
把吉利丁片里的水分挤干净，放进热奶里搅拌均匀。
牛奶冷却到42度加入菌粉，这一步要慢慢来，我是搅拌五分钟。
搅拌好的牛奶表面泛着光。
放进酸奶里5-8小时，中间看一下状态。
七个小时以后。
盖上一层厚厚的草莓酱，一碗分分钟就秒了。