我用的柏翠面包机和面，把除了盐和黄油之外的所有材料，放进面包机里，开始第一个imix，20分钟。
务必看清楚这个步骤。第一个imix结束以后，把面团揪成小块，放15克软化好的黄油，撒1克盐。然后开启第二个20分钟的imix。第二个imix，开始10分钟后，把面团拿出来，接着揪成小块，撒1克盐。休息10分钟。然后继续剩下10分钟的imix。
两个imix之后，会有一点点手套膜，做餐包够了。现在放进烤箱，开始一发。
趁着发酵的功夫，现在来做馅。把黄油、糖、盐先倒进碗里。
搅拌均匀。
把20克鸡蛋，分两次加进去。先加10克，搅拌均匀，再加10克，搅拌均匀。
现在把抹茶粉和奶粉加进去。
用刮刀翻拌均匀，或者用手，总之，均匀！成团！放进冰箱里。
现在面团发酵结束，手戳个小洞，没有回弹，不错。
分成6个，我一个人吃，够啦。
从冰箱里把馅也取出来，分成6个。
把小面团，擀薄，然后中间放上馅。
收口。
整形。
现在放进烤箱里，二发。
二发结束，三个刷蛋液，撒芝麻。三个用割包刀割开，筛上面粉。
送进烤箱，上下管，180度，20分钟。今天上色有点慢，每个烤箱的脾气不一样，自行观察下，上色了就盖锡纸。
割的有点深了，下次注意，嘻嘻～