先把需要的食材提前准备好。
大葱切丝、姜跟蒜瓣切片备用。
多春鱼自然解冻后用清水冲洗干净沥干水分。
平底不粘锅倒少许食用油，热锅冷油放入处理好的多春鱼煎至底部定型。
放入料酒、葱姜蒜继续煎至底部上色。
放入少许现磨黑胡椒碎。
加入适量味好美泰式甜辣酱。
最小火慢慢煎至两面上色即可。
煎制多春鱼时，翻面时动作一定要轻，避免破相。
成品。
多春鱼个头比较小，煎至两面上色后即可。