自制奶酪棒（简单易学）

作者： 菠萝你个小芒果

买了一袋奶酪棒，觉着不好吃，刚好姐姐很喜欢，就从网上买了材料，特别便宜！自己制作的无添加还健康，关键是更好吃了！

用料

• 牛奶 250克
• 芝士片 5片
• 白糖 10克
• 吉利丁片 3片

自制奶酪棒（简单易学）的做法步骤

步骤 1

首先，将牛奶放入锅中，加入糖，芝士片（我放了5片，特别浓稠，可以适量减少），开小火。 在此之前把吉利丁片放入凉水中泡软，一定要用凉水！

步骤 2

搅拌融化后就是这个状态，淡黄色的，闻起来一股奶油香～可以关火，晾到温温的就可以了，不要太凉了

步骤 3

泡软了的吉利丁片拿出，捏干净水分，放入锅中，一直搅拌，不要开火，用余温化开，直到均匀。

步骤 4

将液体奶酪舀出来，放入这样的模具里面（时间太紧，没来得及买好看的模具和小棍儿）。冰箱冷藏3-5小时或冷冻两个小时

步骤 5

脱模之后就是这样的

自制奶酪棒（简单易学）的小贴士

吉利丁片要用凉水泡，芝士挂了之后就要关火了。想要奶味多一点就要多放芝士片，像我的5片就是奶味很足，可以多放着糖

菜谱创建时间：2021-07-17 19:49:01