三伏天进补、补气补血—人参鸡汤

作者： 长腿_河马太太

前几天进伏了，很多朋友都开始时令养生，希望 通过艾灸等方式调理身体，增强免疫力，让自己往后整年都是健健康康的。其实调理身体除了用到艾灸等日常外用的方法，我们还可以选择内服。通过食补来提升免疫力，从而调理自身的身体状况。 今天给大家分享一道大补气血的人参鸡汤，女性更适合饮用。大家快学起来吧～

用料

• 鸡大腿 400克
• 人参 1只
• 红枣 6颗
• 桂圆 5颗
• 冬菇 6朵
• 蜜枣 1个
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 生姜 6片

三伏天进补、补气补血—人参鸡汤的做法步骤

步骤 1

1⃣️、将生姜切片，红枣去核，桂圆蜜枣清洗干净，鸡大腿斩小块、冬菇、人参清洗干净，分别泡在不同的碗里，30分钟。

步骤 2

2⃣️、起锅加水，冷水放入鸡大腿、生姜片3片、料酒2勺，煮开除去血沫

步骤 3

3⃣️、砂锅倒入煮鸡大腿的水和鸡大腿、人参（连泡人参的水一起）1根、去核的红枣6颗、桂圆5颗、泡好的冬菇6朵、姜片3片、蜜枣1颗，大火🔥煮开后转小火煲1小时

步骤 4

4⃣️、最后加少许盐调味，一碗大补气血的人参鸡汤就做好啦～

菜谱创建时间：2021-07-17 19:48:50