牛腩泡在料酒里面，大约半小时，中途换一次水。 香菜把杆杆和叶叶分开。 西红柿切成两种规格，一大一小。
丢姜蒜下去炒出香味（因为本人不喜姜，所以炒香就丢了）然后牛腩丢进去，四面变色后，放入小丁丁的西红柿（为了汤汁浓郁～）
然后加水，这次牛腩比较大块，我定了五十分钟闹钟，如果诸位的是小牛腩块可以调整时间。
加了一点点香油，耗油，十三香，生抽（量如配料表）
这一步看个人吧，爱加啥加啥，大块西红柿这个时候出场啦。
最后再加叶叶的香菜，喜欢葱的也可以加葱。拿碗出锅～
1牛腩可以改小块这个速度就上去了 2烤肠加进去还不错，喜欢的朋友可以试试，我加了两根