牛腩红薯粉 1.姜葱料酒将牛腩下锅煮开，煮透 2.过水的牛腩洗干净，切大块，沥干水 3.油烧热下牛腩炒香，加入切好的姜和大蒜粒，小米辣，炒香加入自制剁辣椒，再加生抽和老抽 4.加入开水后加一点白糖提鲜，加蚝油，煮开 5.入高压锅压，我的是压15分钟左右，大家看大小决定 6.压好的牛腩倒入锅里，加入泡开的红薯粉，小火煮开，不够味道再加点盐 7.调好味道最后撒葱花就可以吃了 味道很下饭，剁辣椒有盐所以可以不加盐，最后加粉的时候再加~