蒜蓉虾

作者： byc0203

用料

• 虾 一斤
• 蒜蓉 一碗
• 盐 少许
• 糖 50克
• 葱 1根
• 啤酒 1瓶
• 姜 三片
• 生抽 一勺
• 蒸鱼豉油 一勺

蒜蓉虾的做法步骤

步骤 1

备料，将蒜瓣切成细蓉

步骤 2

热锅冷油，小火炒香蒜蓉，加入白糖炒匀（多油多糖）

步骤 3

倒入虾子，生姜，翻炒至变红，多炒一会让虾肉变紧。

步骤 4

倒入啤酒翻炒均匀，加盐，倒入生抽，再放点李锦记红烧汁和蒸鱼豉油。加入葱白，倒入少量开水与虾齐平，中火煮10-15分钟。

步骤 5

盛出虾，锅内汤汁大火收汁至浓秱，最后将收得半干的蒜蓉汤汁倒在虾子上。

展开全部

步骤 6

步骤 6

汤汁不要收的太干，还要蘸虾子吃，也可以拌面吃😋

菜谱创建时间：2021-07-17 15:55:23