开水（虽然烫，但是不到烫手的程度）和糯米粉，边和面边加水，每次都要等面粉吸干水再加水，和到搓圆捏成一个碗不会裂开即可（不能太干也不能太软）
将芝麻馅跟白糖，面粉拌在一起（没有芝麻馅可以拿速冲芝麻糊代替，太甜就不要加糖，过去其他馅料都可以）
将糯米皮包住馅料，按扁，平底锅加油，不能太多，小火煎，煎到饼皮微微鼓起，饼皮有点微黄（可以边包边煎）即可（糯米饼要趁热吃，冷了就不好吃）
留一小搓糯米皮搓成小丸子，水开下丸子，稍微搅拌下防止粘连
第一种，丸子浮起捞出，放入凉水里，起锅不用太多水，放红糖，水开红糖融化下丸子（因为我有现磨的五谷粉所以加了五谷粉，不喜欢红糖可以加其他例如燕麦，芝麻糊等）中小火收汁到微微粘稠即可 第二种，丸子过凉水捞出加到自己喜欢的任何饮品内