圆的青南瓜长这样，切开里面籽是非常饱满的才好。我通常会把籽洗干净，晒干可以炒来当瓜子吃。
切大块，黄灿灿的肉很诱人。
锅里放油，蒜爆香。一定一定要放蒜！
南瓜下锅炒不到一分钟，加水没过即可。煮开后继续煮十分钟，放入少许盐翻炒均匀即可。
是不是超级简单，赶紧做起来吧。吃起来是粉糯甜甜的南瓜肉。