两个鸡蛋，蛋黄蛋清用两个容器分开装，加几滴白醋到蛋清里。
最大档位打发蛋清，加入26g白砂糖，打到图片这样有硬性的小尖尖为止。 接下来处理蛋黄。
先把蛋黄搅拌均匀 倒120g牛奶拌匀 倒120g低筋粉拌匀 倒10g油拌匀 最后全部倒入打发好的蛋白里，翻拌均匀。
预热早餐机3分钟 两面刷点油，很关键，防止粘锅。
倒入面糊，用硅胶铲铺满。
盖上盖子，等5分钟。
起锅，放筷子上晾凉定型。 继续刷油倒面糊做下一个。 5分钟起锅不是很脆，是软的口感。
这个是烤了7分钟的，放筷子上凉了后非常酥脆。
软的吃起来像良品铺子的华夫饼……就是面包蛋糕的感觉。我不是很喜欢。
7分钟版本脆脆的，8分钟估计更好吃。