黑椒牛肉粒

作者： 愜意蘭草

收到了一大箱味好美的酱料，真是太好了！这些都是做快手而又美味佳肴的好搭档！

用料

• 牛肉 300g
• 杏鲍菇 1个
• 糖 少许
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 烧酒 半勺
• 蒜粒 5-6瓣，切半

黑椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

先来个酱料集体照

步骤 2

牛肉切粒，我用的是牛肩肉，很嫩的。用盐，糖，生抽，黑胡椒碎，烧酒，生油腌制15-30分钟。 杏鲍菇切粒。

步骤 3

先用油剪至杏鲍菇和蒜粒四面金黄色。捞起备用。

步骤 4

煎牛肉至8成。

步骤 5

加入杏鲍菇、蒜粒和黑椒酱翻炒均匀就可以上碟了。如果不够咸最后加生抽调味。

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步骤 6

步骤 6

美道鲜味，酱汁浓郁。

黑椒牛肉粒的小贴士

很容易做的一道菜，小白也能轻松上手。

菜谱创建时间：2021-07-16 20:58:18