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「一人食」黑椒肥牛饭

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作者: 五五陈
黑椒风味真的超下饭。

用料

「一人食」黑椒肥牛饭的做法步骤

步骤 1

冷冻的肥牛卷取出放碗里,用开水壶烧一壶开水,浇在上面,再拿清水冲一遍备用。

步骤 2

洋葱切条,我用的是黄洋葱,紫洋葱也可。

步骤 3

上海青洗净备用;可以先拿另外一个小锅煮一颗鸡蛋备用。

步骤 4

小火放油,放入洋葱煸炒。

步骤 5

待洋葱炒出香味后放入肥牛卷翻炒,可转中火。

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步骤 6
步骤 6

准备酱汁,醋1勺+生抽1勺+黑椒酱4勺+淀粉+清水,搅拌均匀。

步骤 7

倒入酱料之后改中火炖一会,最后转大火收汁,关火之后可撒一点芝麻点缀。

步骤 8

肥牛炒好后烧一锅清水,水开之后开始焯青菜,放入一点食用油,会让青菜保持翠绿时间更久。

步骤 9

最后一起摆盘,把提前煮好的鸡蛋剥壳对半切开即可。

菜谱创建时间:2021-07-16 19:58:06
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