味好美-香煎牛脷（后段）

作者： 珊瑚的珊

用料

• 牛脷后段 2斤
• 照烧酱 3汤匙
• 现磨黑胡椒 适量
• 蒜末 适量

味好美-香煎牛脷（后段）的做法步骤

步骤 1

牛脷一整条，前段留着卤水，后段让摊主去皮

步骤 2

放冰箱冷冻2-3小时定型，切厚片，在每片上面打格子花刀

步骤 3

切好后，扭入现磨黑椒盐，三勺的味好美照烧汁，蒜末，搅拌均匀，最后放一点点沙拉油，再次搅拌均匀

步骤 4

放冰箱冷藏腌制1天

步骤 5

用不粘锅煎熟。煎的时候控制时间

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步骤 6

步骤 6

薄切，加盐+胡椒粉+油腌一下，拌上洋葱，用Gas炉烧烤也是极好的选择

步骤 7

用带不粘的烧烤锅

味好美-香煎牛脷（后段）的小贴士

有一些烧烤的菜式都可以用这个味好美的照烧汁复合调味料腌制

菜谱创建时间：2021-07-16 19:41:54