青椒酱茄子

作者： _y9swa

用料

• 圆茄子 1个
• 青椒 1-2个
• 蒜 5瓣
• 辣味黄豆酱 适量
• 辣椒酱 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 干辣椒 2个

青椒酱茄子的做法步骤

步骤 1

圆茄子切丝，不加油，干炒出水分，加油继续煸炒。盛出。

步骤 2

干辣椒，葱花（可不放）炝锅，倒入青椒丝，生抽少量，炒软放入茄子。倒入碗汁（黄豆酱，辣椒酱，糖，水）。尝味关火。撒蒜末，搅拌均匀出锅。

菜谱创建时间：2021-07-16 12:27:06