黑椒照烧金针菇豆皮卷

作者： 北栩饮食手记

在家也能做出好吃的铁板烧了，比如这个照烧金针菇豆皮卷，只需照烧酱黑椒酱和一点蒜末的调味，味道棒极了~

用料

• 金针菇 一把
• 豆皮 1张
• 味好美照烧酱 3勺
• 味好美黑椒酱 2勺
• 大蒜 3瓣
• 竹签 3根

黑椒照烧金针菇豆皮卷的做法步骤

步骤 1

豆腐皮改刀成长约10厘米宽约3厘米的长条

步骤 2

金针菇和豆皮洗净沥水

步骤 3

取一小束金针菇，用豆皮卷紧

步骤 4

一个一个固定到竹签上，我准备的量刚好做了三串，每串6个金针菇卷

步骤 5

准备一个大一点的平底锅，中火放少许油，放入金针菇串

步骤 6

锅不够大可以把金针菇一串串煎软，豆皮微焦，然后全部放进锅里

步骤 7

给金针菇卷加入3勺照烧酱

步骤 8

再加入约2勺黑椒酱，加少许水，不要加太多

步骤 9

让酱完全融化在水里，大火收汁。(也可以把照烧酱和黑椒酱提前在少许水里搅拌融化再加入锅里)

步骤 10

把锅里的酱汁收浓，给金针菇豆皮卷装盘，淋上锅中的酱汁即可。

黑椒照烧金针菇豆皮卷的小贴士

1.可以提前把两种酱融化到水里再加入锅中 2.本菜谱偏一点甜口，可以加一点盐调味

菜谱创建时间：2021-07-15 19:50:15