绝品抹茶奶酥吐司🍞撕开瞬间我就沦陷了

作者： 静静流呀

最近做的最满意的吐司啦。 柔软拉丝的面包体 浓郁的抹茶奶酥 吃一口就沦陷 简直太好吃了

用料

• 高粉 250克
• 奶粉 15克
• 细砂糖 30克
• 全蛋液 20克
• 牛奶 150-160克
• 盐 3克
• 酵母 3
• 黄油 25克

绝品抹茶奶酥吐司🍞撕开瞬间我就沦陷了的做法步骤

步骤 1

一、高粉250克（山茶花）奶粉15克 砂糖30克 蛋液20克 牛奶150-160克 盐3克 酵母3克 所有材料一起放进厨师机搅拌（水量比较大 预留部分液体

步骤 2

二、揉成团后加黄油25克 揉至出膜

步骤 3

三、第一次发酵时间准备抹茶奶酥 50克黄油+20克砂糖打发 加25克蛋液打匀

步骤 4

四、加入奶粉55克 抹茶粉8克 拌成抹茶奶酥

步骤 5

五、一发完成 排气分成3份 静置15分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

面团擀长 抹上奶酥馅

步骤 7

卷起来

步骤 8

六、放入吐司盒 进行第二次发酵 发酵到89分满

步骤 9

七、发酵好刷蛋液 剪口

步骤 10

撒上杏仁片

步骤 11

八、烤箱预热180度 烤45分钟

步骤 12

长高~

步骤 13

出炉

步骤 14

太诱人啦

步骤 15

抹茶奶酥馅儿超好吃

步骤 16

整个拉丝~

菜谱创建时间：2021-07-15 19:32:56