食材准备(牛肉饼请忽略~)
蚝油,生抽,鸡粉,黑胡椒粉,香油各一勺腌制牛肉十五分钟(不同品牌的生抽蚝油含盐量不一样,请根据实际含盐量减少用量)
所有食材准备就绪,下锅前留影
先下油把牛肉滑至五到七成熟,看个人喜好,炒好后乘起备用,记得洗一下锅再进行下一步炒饭
先放油打入鸡蛋🥚搅散,再倒入米饭🍚炒散,接着倒入蔬菜和香肠粒,最后加入牛肉粒,翻炒均匀之后加入适量生抽,黑胡椒粉,少许鸡粉进行调味,继续翻炒片刻起锅。
最后成品图一张,味道真的不错
有道是一鲜遮三丑,一咸毁所有,在此我郑重的提醒大家,做这个的时候,不要给盐,不要给盐,不要给盐,重要的事情说三遍!所有的调味料,除了醋,胡椒粉以外,基本上都是含有盐的,区别在于多少而已!所以,对于厨房新手来说,你只用记住这一点,你就可以超越大多数人做出可口的饭菜。