荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒

作者： 方太幸福家

又一道下饭菜，鲜嫩爽滑Q弹，配上荷叶的香味，妥妥的三碗米饭

用料

• #主料
• 三黄鸡 400克
• 干荷叶 2张
• 香菇 50克
• 红辣椒、青辣椒 各20克
• 小葱 10克
• #辅料
• 料酒、生抽、蚝油 各5毫升
• 胡椒粉 3克
• 盐 1克
• 油 10毫升

荷叶冬菇蒸滑鸡 | 小方盒的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

干荷叶用水泡软、香菇泡软切片、小葱切末、姜切丝、红辣椒切碎、青辣椒切碎备用 注：荷叶用热水浸泡，可去除表面脏物消毒

步骤 3

三黄鸡去除鸡头、鸡屁股和鸡脚，切块

步骤 4

放姜丝、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、盐搅拌均匀后，再加油腌15分钟左右

步骤 5

腌好的鸡肉加上香菇、油和青红椒，包进荷叶里

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步骤 6

步骤 6

将鸡肉放入方太小方盒中，选择常规蒸模式，100度20分钟

步骤 7

蒸制结束撒上葱花，烹饪完成即可食用 最后也可以淋上热油，味道更加鲜香

步骤 8

尽情品尝吧

菜谱创建时间：2021-07-15 12:12:58