自制生酮希腊酸奶可可奶昔

作者： 花如解笑

用料

• 牛奶 1000克
• 菌粉 1包
• 可可粉 5克
• 代糖 10克

自制生酮希腊酸奶可可奶昔的做法步骤

步骤 1

最好是草饲的牛奶一升，一包菌粉，微波炉加热到室温，特别是天冷的时候，一定要加热一下。用发酵酸奶的发酵机89 24小时，一般来说发酵到24小时，可以让牛奶中的乳糖发酵彻底

步骤 2

做好的酸奶，我是用纱布过滤，过滤掉乳清蛋白，也可以用专门的器皿来过滤，一般也是过滤12小时以上。然后可以再用重物压，充分过滤，使其变成希腊酸奶。

步骤 3

做好的希腊酸奶很浓稠，可以加稀奶油或者椰浆。

步骤 4

加入代糖，可可粉就变成了好吃的低碳水奶昔。

菜谱创建时间：2021-07-14 17:16:37