红烧鸡爪

作者： 苏苏梓

鸡爪应该是最下饭的菜了吧，百吃不厌

用料

• 鸡爪 只
• 桂皮 块
• 八角 个
• 冰糖 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 蚝油 勺
• 蒜 瓣
• 小米辣 只

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪放入水中，煮开，放入冷水中，用剪刀处理下，减掉指甲，把鸡脚剪开，方便入味

步骤 2

小米辣，冰糖和蒜切好备用，喜欢吃辣的可以多放点

步骤 3

倒入香油，放入冰糖炒出糖色，下入鸡爪小米辣蒜，我喜欢吃的焦点，给他慢慢煎成黄色的，

步骤 4

然后放入生抽，蚝油。老抽。盐调味，再放入水浸泡鸡爪。大火收汁，后面可以放点辣椒面，和魔鬼辣椒，调下辣味。

步骤 5

装盘开吃

步骤 6

美味！

菜谱创建时间：2021-07-14 13:39:05