南瓜奶酪蛋糕

作者： Linda_wanghj

对奶酪、南瓜的喜欢，居然完美的融合在一个蛋糕里。加上柠檬汁，口感非常的丰富，回味无穷，我会经常想念的一款蛋糕！

用料

• 奶油奶酪 200克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 1大勺
• 低筋面粉 16克
• 土豆淀粉 9克
• 淡奶油 100ML
• 南瓜（熟） 150克
• 曲奇饼干 40克

南瓜奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

我用了奥利奥曲奇饼干，用小玛的食物处理器15秒/速度AUTO/

步骤 2

没有去饼干中间的巧克力，状态已经很细腻

步骤 3

直接倒到6寸已经铺好油纸的戚风模具中，用勺子压平

步骤 4

这个步骤前，先预热烤箱，170度，时间45分钟左右！把所有的材料放在食物处理器里，南瓜提前蒸放凉，速度AUTO，20秒。

步骤 5

看着有光泽、顺滑的状态就OK了。

步骤 6

把奶酪糊倒入模具中，稍微震一下

步骤 7

170度，烤45分钟左右，上色如上图就OK，出炉！

南瓜奶酪蛋糕的小贴士

奶酪蛋糕放凉到温的时候，可以切一块搭配红茶享用，非常美味哦！

菜谱创建时间：2021-07-13 22:43:21