1️⃣鸡胸肉切丁，加入盐➕料酒➕淀粉➕生抽➕糖➕胡椒粉，腌制20分钟 2️⃣锅内放油，小火炸花生米🥜 3️⃣热锅凉油，鸡胸肉炒到7分熟，倒出 4️⃣干辣椒切段，姜蒜切段，锅内放油，小火放入干辣椒🌶→花椒→姜蒜 5️⃣放入鸡胸肉，翻炒 6️⃣倒入提前调好的汁（姜蒜葱沫➕三勺糖➕三勺醋➕生抽➕老抽➕料酒➕耗油➕盐➕淀粉➕清水） 7️⃣收汁一会倒入花生米，翻炒