把1个小红洋葱，4个蒜片，3个小米椒，姜片，柠檬(要把籽去掉)，小青柑处理好。
把基围虾，小杏鲍菇煮熟
把虾剥壳，小杏鲍菇撕成小条
把准备的配料先倒大碗里，用大勺子压一下出汁，把基围虾和杏鲍菇放入，加入2勺蚝油，4勺酱油，全部搅匀。 如果想更入味可以放冰箱2个小时，不然就可以直接吃了。