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椰香物语甜面包(中种法)
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作者:
stephnie_gkbf
自用笔记。 材料克数与奶酪包,肉松卷相同。打面方法也一样。
用料
主面团:
高粉
白糖
酵母
奶粉
改良剂
牛奶
鸡蛋
黄油
盐
面种部分:
高粉
酵母
水
椰香物语甜面包(中种法)的做法步骤
步骤 1
案板抹油,取一个面团
步骤 2
擀三次,上二下一
步骤 3
梯形
步骤 4
挤上可丝达酱
步骤 5
卷起
展开全部
步骤 6
步骤 6
长条状
步骤 7
摆盘,每个间隔四指,与边上间隔两指
步骤 8
二次醒发20分钟左右
步骤 9
挤椰蓉酱
步骤 10
上下火190/180,12-15分钟左右,出炉震盘,完成✅
菜谱创建时间:2021-07-13 17:03:36
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