将排骨冷水泡出血水,洗净,依次放入淀粉(玉米淀粉)、酱油(味达美和生抽)、食用油(玉米油)、葱姜蒜进行腌制。因为家里刚好有鲜柠檬,我把柠檬汁也挤上了。腌制时间半小时以上。
腌制时间我们可以把南瓜去皮切块,南瓜、西蓝花铺底摆盘。
将腌制好的排骨放到南瓜西蓝花的摆盘里,撒上熟芝麻,冷水上锅大火蒸一小时。
这是我蒸了三个小时,害怕肉不够烂小朋友吃不下,我们咀嚼能力有限,大朋友吃不用这么久啦