麻婆豆腐

作者： 天天妈咪333

用料

• 豆腐 块
• 淀粉 勺
• 花椒 粒
• 嫩豆腐 块
• 小葱 根

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切大约2.5厘米宽的丁，开水下锅，锅里放点盐，豆腐下锅里烫煮一下让豆腐泡在盐水里

步骤 2

锅里放油，加肉末炒散，加姜蒜蓉，细豆瓣，加豆豉，加辣椒粉炒，加适量水烧开，将豆腐沥进锅里或匀，加味精，生抽，勾薄芡，分次勾芡，加蒜苗颗颗轻轻炒匀即可起锅

步骤 3

装盘，撒葱花，花椒面

菜谱创建时间：2021-07-13 13:56:07