把两个鸡蛋蛋黄蛋白分离，蛋白液冷藏备用，蛋黄+牛奶+白砂糖拌匀。
面粉过筛至蛋黄糊中，翻拌均匀。
用电动打蛋器将蛋白打发至有大泡泡，加入1/3糖，继续打发至细腻，再加入剩下的糖，打发至倒扣不动的状态。
将1/3蛋白加入蛋黄液，翻拌均匀，然后倒入蛋白盆中，翻拌均匀。
将翻拌好的蛋糕糊糊倒入模具中，抹平，轻微震荡掉气泡。
放入已经预热好的烤箱，140℃+45分钟。
倒扣放凉后脱模即可。
蛋糕胚冷藏一晚，切成三片备用
250ML安佳奶油（冷藏）+6%零卡糖（15g），倒入无水无油容器，容器坐冰水打发，先中低速后低速，3分钟完成打发。
按照蛋糕胚+奶油+水果的方式即可。
最后一层加樱桃和蓝莓点缀，和红丝绒绝配。
加上蜡烛和装饰品，氛围感满满！
1. 打蛋器用4档（共7档，相当于中速）。 2. 打发奶油，先3档再1档，打发至十分（主要用于裱花）。 3. 可以用来做35连迷你蛋糕，130℃ 35分钟+150℃ 5分钟。