新锅第一顿 | 牛肉煲仔饭，配菜可爱🐼

作者： 虾的死忠粉

第一次用砂锅煲饭，生疏且没经验，胜在出品好好吃！大满足！

用料

• 大米 1杯
• 牛肉 250克
• 葱 1根
• 油 少量
• 煲仔饭酱油 2勺
• 盐 1克

新锅第一顿 | 牛肉煲仔饭，配菜可爱🐼的做法步骤

步骤 1

一人份大米洗净浸泡1小时，家里只有珍珠米，成功了再买适合煮饭的米叭，穷苦人家。

步骤 2

放入砂锅加适量的水，后面我才知道砂锅里要抹油，第一次做，大意了，给你们当反面教材叭😃

步骤 3

盖上锅盖煮三分钟，注意要全程盯着，别问为什么，问就是煮着煮着水溢滚出来了，吃了没生活经验的亏！👿

步骤 4

牛肉用的是潮汕的黄牛肉，我妈给我寄的，因为没有准备任何配菜所以用了250克，纯肉。用油腌了一会，看其他人做要放料酒，姜丝，淀粉，胡椒等等，这些我都有，就是有点慌没想到要放。

步骤 5

饭煮的差不多了，加了点油。

步骤 6

牛肉铺上去，本来中间想窝个🥚，后面觉得我不爱鸡蛋算了。

步骤 7

小🔥再煲三分钟，淋去煲仔饭专用酱油，盖上盖子闷一会。大概十五分钟，利用这十五分钟写个下厨房菜谱，不愧是时间管理大师。

步骤 8

准备好一根葱，这顿饭唯一的维生素摄入来源全靠它了。

步骤 9

撒入葱花搅拌一下，再加点盐巴增味就可以吃啦！

步骤 10

配上中午喝剩的半杯可乐，真绝绝子，比电饭煲做的饭好吃太多，还快！

菜谱创建时间：2021-07-12 19:31:25