用APP打开

香煎土豆片

1.1万人浏览 620人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
土豆,炒,煮,炖,醋溜都吃腻了,来试试我这种做法和吃法把!

用料

香煎土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片备用,大蒜小米辣青椒切碎备用,我这个图片中还有其他菜的调料,土豆片的就是一个青椒,2个小米辣,2个大蒜就行了

步骤 2

冷水下锅

步骤 3

煮开后,等几分钟,看土豆片是否7-8成熟,主要看颜色,不确定的话可以用筷子插下,可以插的动就差不多

步骤 4

捞出

步骤 5

冷水冲下,控干水分

展开全部
步骤 6
步骤 6

热锅热油放入小米辣大蒜青椒爆香

步骤 7

放入控干水的土豆片

步骤 8

翻炒均匀,摊平,不着急翻动,等下面煎的有点焦黄,再翻动

步骤 9

放2勺生抽

步骤 10

一点耗油和适量鸡精,再加入非常少量的水翻炒几下

步骤 11

出锅

步骤 12

撒点葱花

步骤 13

开饭

香煎土豆片的小贴士

土豆冷水下锅

菜谱创建时间:2021-07-12 16:22:28
打开App收藏