让人惊艳的血桃酱

作者： ---兰---

正是吃桃子的季节，家里的血桃不好储藏，熬了个血桃酱，成品竟然很惊艳！

用料

• 用料：
• 桃子 去皮450克
• 冰糖 200克
• 水 300克
• 柠檬 半个或1个

让人惊艳的血桃酱的做法步骤

步骤 1

桃子清洗干净

步骤 2

桃子削皮，桃子最好用硬一点的，这样成品会有颗粒感

步骤 3

注意皮不要扔掉，后面要一起熬酱，果皮里含有颜色跟果胶，能增加酱的颜色跟粘稠度

步骤 4

削皮后切成小丁，不要太大，成品吃起来来有颗粒感

步骤 5

削好的皮用袋子装好跟切好的桃丁放入锅里+水+冰糖

步骤 6

先开大火+挤入半个柠檬或一个柠檬，口味随自己

步骤 7

先开大火，不要搅拌，泡沫多可以捞出来

步骤 8

等酱汁变粘稠关小火，慢慢搅拌以免胡底

步骤 9

等到水熬没，酱汁变浓稠关火盛出

步骤 10

冷却后更粘稠口感更好，放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2021-07-12 11:17:50