打蛋盆包冰袋（我用的冰袋是佳麦厨师机送的冰袋，前一天晚上放冰箱冻起，第二天把打蛋器包起来就可以了）没有冰袋的，打蛋盆隔冰水。
淡奶油+细砂糖打发，因为我的酸奶是自己做的，比较稀，所以我奶油打发的比较硬，可以裱花的状态。如果是买的那种很稠的老酸奶，奶油就打发稀一点。
打发好的奶油➕酸奶，用刮刀翻拌均匀，再舀到这种100ml的杯子里面。
留一部分，加入纯可可粉，我可可粉也是随意加的。翻拌均匀，舀进杯子里。
把装好杯的冰激凌糊放进冰箱冷冻2个小时以上就完成啦！