椰香金沙西葫芦

作者： 黄辣丁儿

老少皆宜，两岁半的小宝都吃了半盘

用料

• 西葫芦 2个
• 咸蛋黄 2个
• 椰子油 2勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 可以忽略
• 蒜片 可以忽略

椰香金沙西葫芦的做法步骤

步骤 1

请忽略蒜和黄色的那根，没用在这里

步骤 2

西葫芦刮成丝

步骤 3

咸鸭蛋取蛋黄，我放了两个蛋黄，➕一个蛋白（因为今天吃馒头）平时就是两个蛋黄+半个蛋白配大米饭

步骤 4

切碎

步骤 5

冷锅放入两大勺椰子油

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步骤 6

步骤 6

放入咸鸭蛋碎炒出泡泡

步骤 7

倒入西葫芦，大火翻炒三分钟，喜欢沙一点的，直接起锅装盘。个人喜欢酱汁感，所以放了点料酒再起锅。

菜谱创建时间：2021-07-12 08:59:36