先把核桃清洗干净，把核桃沥干水分后放入锅里，再加入棕糖、盐、水和八角搅匀；
用大火烧开，然后转中火慢慢的煮，不时地搅拌，让核桃均匀地吸收汤汁的味道，直到锅内汤汁烧干， 关火，取出八角，把核桃平铺在烤盘中。烤箱预热120度烤20分钟；
烤好的核桃让它完全放凉，之后就会变得很干很酥脆。非常的好吃。