家传炸茄子(凉拌系)

作者： 王啵啵家的厨房

继千层饼后 我妈的又一神作 (千层饼学不来 这个还是可以的)

用料

• 茄子 个
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 油 克
• 盐 克

家传炸茄子(凉拌系)的做法步骤

步骤 1

茄子 青椒洗干净 切段

步骤 2

普通面粉来一把

步骤 3

加一个鸡蛋 搅拌均匀

步骤 4

油锅开炸 翻一次面后捞出待用

步骤 5

准备凉拌汁，捣完的蒜泥 加醋加盐加生抽和香油 备用即可

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步骤 6

步骤 6

正式开吃前 在过一遍油 复炸更脆 倒入凉拌汁 香菜 拌均即可

步骤 7

好好吃😋 又一大爱 和小鱼煎饼排名

菜谱创建时间：2021-07-11 19:51:48