全家都爱的蒸豆腐

作者： 懂你的美厨娘

南方人都爱的蒸豆腐，外婆的味道！🥰

用料

• 盐 适量
• 猪肉末 适量
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量

全家都爱的蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，用小勺挖成小洞

步骤 2

挖出来的豆腐和肉沫、香菜、葱，加料酒，盐，酱油，抓拌均匀

步骤 3

一切准备就绪，可以灌豆腐

步骤 4

灌好装盘

步骤 5

上锅蒸，水开后15分钟，保证肉熟透

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步骤 6

步骤 6

香喷喷的出锅啦，小心烫，心急吃不了热豆腐哦😃

步骤 7

一起蒸的茄子，👆，零盐，零脂，又好吃😘喜欢吃茄子的，试试看！

全家都爱的蒸豆腐的小贴士

这道蒸豆腐，是既拿得出台面，又可贴家常的一道菜！蒸的时候我放了个茄子一起蒸，这样蒸一次可以得两道菜，茄子蒸熟放凉撕成小条，沾自己喜欢的沾水吃，也可以直接吃淡的，味道也不错。🥰

菜谱创建时间：2021-07-11 14:51:58