仔姜尖椒兔🐰

作者： 雪橙洋

孩子每周回来必点的一道家常菜

用料

• 兔肉 1只
• 盐 10g
• 料酒 2勺
• 仔姜 3根
• 青花椒 50g
• 大葱 1根
• 大蒜 6瓣
• 二荆条 500g
• 青红小米辣 100g
• 红薯淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 5g

仔姜尖椒兔🐰的做法步骤

步骤 1

买兔子的时候叫老板斩成小丁，二荆条和小米辣、大葱切成小段，仔姜切成薄片

步骤 2

先把兔子丁用盐和料酒腌制1小时，红薯淀粉加少许水调匀和兔子丁混匀

步骤 3

锅里倒油烧至八成热下兔丁翻炒

步骤 4

兔丁变色用漏勺捞出备用

步骤 5

锅里热油继续放入青花椒、大蒜、大葱，仔姜、二荆条爆香

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入兔丁，加入糖、生抽煸炒

步骤 7

起锅装盘

步骤 8

放一块兔肉在嘴里，仔姜和二荆条的清香不摆了

菜谱创建时间：2021-07-11 13:05:08