清甜快手马蹄排骨汤

作者： 老吴_vi6m

同事升职，周末聚餐，做一个可口汤致贺。

用料

• 排骨 500克
• 马蹄 10个
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 盐 75克
• 姜 2片
• 料酒 2勺

清甜快手马蹄排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨汆水：冷水下锅，加料酒2勺，烧开后撇去表面浮沫，盛出备用。

步骤 2

马蹄，玉米，胡萝卜洗净备用。

步骤 3

马蹄切开，玉米剁块，胡萝卜切滚刀块。

步骤 4

排骨，马蹄，玉米，胡萝卜，姜片一起放进电饭锅，水没过食材二指，煲汤1.5小时。

步骤 5

出锅，加盐调味即可。汤味道清甜爽口。

清甜快手马蹄排骨汤的小贴士

1.不放葱，酱油。 2.如果有砂锅和耐心，用砂锅更好，放排骨马蹄，大火烧开小火煲半小时放玉米，再煲半小时放胡萝卜，10分钟后关火放盐。

菜谱创建时间：2021-07-11 10:08:14