将切好的肉放入碗中，加入少量盐、生抽，腌制十分钟。
辣椒洗净切好备用。
锅中烧热倒入辣椒放少量盐，翻炒两分钟左右即可盛出。
放少许油，将肉倒入锅中翻炒。
将辣椒倒入锅中一起翻炒，加入少量生抽提色，最后装盘。