用APP打开

炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼【BRUNO帕尼尼机】

713人浏览 32人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 灿灿闪着光
最近肯德基的新品帕尼尼风很大啊~正好新入手了BRUNO的帕尼尼机,在家跟风复刻一个美味早餐。 帕尼尼其实就是意大利一种传统三明治,用意式面包夹上厚厚的馅料,然后放在专门的机器中热压成帕尼尼。

用料

炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼【BRUNO帕尼尼机】的做法步骤

步骤 1

用了一年多的轻食机已经满足不了本大胃了,新入手这台帕尼尼机可以夹更多馅料非常nice 复古红+旋钮看起来就像台老式转盘☎️颜值杠杠滴!

步骤 2

先来做照烧酱:蚝油和生抽混合倒入小锅中,加入糖和生粉不断搅拌,小火煮至粘稠。

步骤 3

鸡腿洗净,沿腿骨划一刀露出骨头,然后贴着骨头剪开筋膜去骨。

步骤 4

把晾凉的照烧酱均匀抹在鸡腿肉上,腌制1小时以上(冷藏过夜更好)

步骤 5

烤箱210预热后放入鸡腿肉,鸡皮面朝上,烘烤20分钟(也可以用平底锅煎熟)

展开全部
步骤 6
步骤 6

烤鸡腿肉期间来准备厚蛋烧: 鸡蛋划散,在蛋液中再倒入牛奶搅拌均匀。

步骤 7

玉子烧锅放入少许黄油小火加热,融化后仔细刷满锅内以免黏锅,鸡蛋也会更好吃。

步骤 8

倒入1/4蛋液,晃动锅子铺满锅底,待其半熟状态下微微凝固后,推到锅前端。

步骤 9

继续刷油重复上述步骤,到蛋液全部卷完,用锅铲按压定型,让余温烘熟厚蛋烧。

步骤 10

面包横剖开并涂满沙拉酱,按厚蛋烧——芝士片——鸡腿肉——生菜的顺序叠放组合帕尼尼。

步骤 11

BRUNO 帕尼尼机预热三分钟,放入组合好的面包,合上盖子按住把手用力下压。

步骤 12

调整旋钮时间,热压8分钟(帕尼尼机可以调节压力面板,这个把手非常方便,只要压紧了,像这样没有完全合上也能热压呦)

步骤 13

叮!烤好后自动断电,热压帕尼尼做好啦~

步骤 14

被双面均匀烘烤的面包外脆里软,比轻食机受压程度减少口感更棒! 取出享用吧~

步骤 15

烤盘可以拆卸,吃饱喝足花几分钟就轻松清洗干净了,可以直立起来节省收纳空间。

炙烤鸡腿厚蛋烧帕尼尼【BRUNO帕尼尼机】的小贴士

1.传统帕尼尼用的是意式面包,但我们在家自己做,也可以用法式面包、麦芬或汉堡胚,甚至是吐司片来代替也一样根好吃。 2.可以不用局限于食谱里的烘烤时间,这个机器有0-15分钟的烘烤时间能调节,可以根据自己喜欢的面包脆度增减。 用BRUNO帕尼尼机做早餐太方便了省时省力,谁不想在睡眼惺忪又饥肠辘辘的的早晨快速开启一餐美味呢?期待小红的下次美食创造!

菜谱创建时间:2021-07-10 14:14:18
打开App收藏