夏天的韩式拌饭

作者： 玫瑰酒

天气太热了，懒得做饭，想起韩国馆子里有一款不用石锅的凉拌饭，赶紧操办起来

用料

• 豆芽 1把
• 鸡蛋 4个
• 胡萝卜 1根
• 菠菜 1把
• 香菇 8朵
• 洋葱 半个
• 西葫芦 半个
• 肥牛 200克
• 菲力牛排 2块
• 米饭 2碗
• 熟芝麻 适量
• 韩式烤牛肉酱 3勺
• 韩式拌饭酱 半碗

夏天的韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

西葫芦去籽擦丝 胡萝卜擦丝 菠菜去根切段 香菇切片 洋葱切丝 菲力牛排化冻后擦去血水

步骤 2

所有菜独立炒熟 肥牛焯水后沥干，炒锅喷油肥牛加洋葱炒熟，加入一点韩式烤牛肉酱调味 胡萝卜丝炒熟（可以稍微多一点油） 西葫芦丝炒熟 豆芽菜炒熟 香菇炒熟（需要加一点盐） 菠菜炒熟 菲力煎熟切小块，淋韩式烤牛肉酱 鸡蛋单面煎好

步骤 3

找到对应容器，底部平铺米饭，然后将所有菜在饭上码匀，淋拌饭酱（可以在酱里加一点雪碧调匀），洒熟芝麻，拌匀开吃

菜谱创建时间：2021-07-10 13:36:57